厥麻（蕨麻是热性还是凉性）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于厥麻和蕨麻是热性还是凉性不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享厥麻相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1蕨麻的功效与作用及食用方法

蕨麻的功效与作用及食用方法是什么？蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。

补益气血 蕨麻味甘能补，有补益气血的功效，适宜病后贫血、营养不良、少食乏力的人群服用；并且蕨麻中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有延年益寿的功效。

蕨麻营养粥：蕨麻与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

其实蕨麻又被人们称之为人参果，它富含了丰富的维生素和其他的微量元素，具有较高的营养价值和医疗作用。还有健胃补脾，益气补血等功能。

蕨麻是一种菜属植物，可以有补钙的作用，而且还可以补充丰富的微量元素哦，对于健脾胃补虚劳有好处，而且还可以有提高免疫力的效果。经常吃的话可以有抗衰的功效，还可以止咳化痰。

2蕨麻种植技术

种植时注意种植密度，种植穴不要太深，25cm左右。选苗时要选择长势壮、枝条粗、无病害、无伤害的苗，种植时温度不能过高。追肥浇水鹅绒委陵菜比较喜肥爱水，要根据鹅绒委陵菜的生长情况来施肥浇水。

繁殖育苗的方式有两种：一是种子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即无性繁殖。种子整地施肥：播种前，进行土地整理、做畦，施足底肥，并消毒，保持土壤湿润，在畦面上撒一层细沙。

蕨麻块根的播种可采用条播、点播或撒播的方式。按种植密度为20厘米×20厘米至50厘米×50厘米进行播种，播种深度为5-10厘米，播种量为45-75千克/公顷。若采用切割后的块根进行播种，播种量可减少30%。

种植厥麻以春栽为好，青海等地一般在4月下旬--5月上旬栽植。其他地区，宜在春霜终止后，地温稳定在10℃左右时种植。蕨麻，原名人参果，是蔷薇科，委陵菜属多年生草本。

3蕨麻怎么吃?多少钱一斤?蕨麻的食用方法及功能效果

看品质、品质和地区来的，有的地区均价在二三十元左右一斤，有些品质好的可以卖到八十到一百多快不止。蕨麻怎么吃？将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

食用方法：将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。蕨麻米饭，将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

虽然蕨麻有多种做法，但其中最简单的吃法是清炒蕨麻。把蕨麻切成段，泡水清洗干净，放入锅中翻炒即可。此时，蕨麻的颜色转变为深绿色，口感也更加顺滑。清炒蕨麻是最简单的吃法，适合新手入门。

食用方法：可以做粥，也可以炖汤，也可以做成鸡蛋羹。

4蕨麻怎么吃

【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。【蕨麻营养粥】蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。

可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

蕨麻味道清爽，口感爽脆，具有一定的药用价值。虽然蕨麻有多种做法，但其中最简单的吃法是清炒蕨麻。把蕨麻切成段，泡水清洗干净，放入锅中翻炒即可。此时，蕨麻的颜色转变为深绿色，口感也更加顺滑。

把混合好的人参果和米放入电饭煲，加2倍水。按煮饭键。蕨麻米饭的做法步骤6当跳至保温档后，保温20分钟即可。蕨麻米饭的做法步骤7盛入碗中即可食用。小贴士 蕨麻一定要浸泡透才可以用。至少要1小时以上。

5关于蕨麻的功效与作用禁忌

蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜，以块根入药，蕨麻别名人参果、莲菜花、延寿果，蕨麻有补气血，健脾胃，生津止渴，利湿的功效，蕨麻有治疗病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛的作用。名称 ：蕨麻。

补益气血 蕨麻味甘能补，有补益气血的功效，适宜病后贫血、营养不良、少食乏力的人群服用；并且蕨麻中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有延年益寿的功效。

蕨麻的功效与作用：（1）可以有效的治疗贫血的患者，使用时一般加入红糖。（2）可以有效的利尿消肿，用于治疗水肿的患者。（3）可以有效地降低心血管的通透性，有效地维持酸碱平衡，调节心率。

蕨麻的正确吃法和禁忌如下：蕨麻可以煎汤吃，也可以煮粥吃。患者在吃的时候一定要注意适量，不可以一次性吃太多，避免加重肠胃负担。

6蕨麻怎么读

拼音：rén shēn guǒ 英文参考：monorchid herminium herb 《西藏常用中草药》·人参果：人参果为中药名，为蕨麻之别名。见《西藏常用中草药》。蕨麻又名延寿果、人参果、莲菜花。

英文参考 monorchid herminium herb [湘雅医学专业词典]3 《西藏常用中草药》·人参果 人参果为中药名，为蕨麻之别名[1]。见《西藏常用中草药》。蕨麻又名延寿果、人参果、莲菜花[2]。

将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

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