白芝麻好还是黑芝麻好（白芝麻好还是黑芝麻好一些）

作者:佚名|分类:移动

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1白芝麻与黑芝麻的区别与作用(两者的功效,哪个更有营养)

1、从营养学角度来说，两者的营养价值是差不多的。黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝，而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤功效更好一点。

2、白芝麻和黑芝麻的区别芝麻有黑白两种，黑者称为黑芝麻，白者称为白芝麻，黑芝麻有脂肪油类缓和性滋养强剂，具有滋润营养的功效，对高血压也有治疗效果。

3、黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。

4、白芝麻和黑芝麻哪个好白芝麻的功效与作用：白芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，还有大量的亚油酸，有调节胆固醇的作用。

5、白芝麻和黑芝麻在功效上也有明显区别，虽然两者含有的营养成分十分相似，但黑芝麻中含有大量的花青素，而白芝麻中这种物质的含量却比较少。

颜色不同：白芝麻和黑芝麻的颜色区别较大，白芝麻是白色的，而黑芝麻是黑色的。食方法不同：白芝麻由于油脂含量较高，因此味道更加香醇，常被用于烘焙、烧烤或者直接用于榨油。

白芝麻和黑芝麻最明显的区别就在于它们的颜色，白芝麻的外表多为乳白色或淡黄色，而黑芝麻，外表的颜色则是有接近黑色的深紫色，它们都来源于植物，脂麻是植物脂麻的种子，但是它们却是芝麻家族的两个不同品种。

营养成分的区别白芝麻黑芝麻都是营养价值很高的食物，但是比较起来还是有一定的区别。白芝麻的碳水化合物和钠元素含量比黑芝麻高。

口感区别黑芝麻经炒熟后吃起来口感香脆，芝麻香味较浓郁。白芝麻经炒熟过后，虽吃起来口感也香脆，但芝麻香味稍淡，没有黑芝麻浓郁。

白芝麻和黑芝麻的区别白芝麻：是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，它色泽黄白，皮薄籽香，具有有很高的含油量含油量高、常被用来磨油、煎油使用。

其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。

黑芝麻补血补肝补肾，白芝麻有很好的美容、养颜、抗衰老作用。白芝麻的碳水化合物和钠含量高于黑芝麻，黑芝麻的蛋白质、脂肪膳食纤维、维生素E、烟酸、维生素B钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰的含量均高于白芝麻。

黑芝麻补益作用大于白芝麻黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，黑芝麻具有养血补肝肾的作用，有益脑填髓的功效。常吃可以耳聪目明，对记忆力和思维能力的提高也非常有好处。

白芝麻和黑芝麻的选用白芝麻和黑芝麻两者虽然说都是营养价值很高的食物，但是对于人体来说，小编觉得黑芝麻可能要更好一些，而白芝麻或许更适合榨油。如果想利用芝麻来进行调养身心的话，记得购买黑芝麻。

芝麻有黑白两种，一般认为日常食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。民间有“取油以白者为胜，服食以黑者为良”之说。据测定，与白芝麻相比，黑芝麻脂肪含量略胜一筹。

由于黑芝麻的微量元素含量比较高，因此，它在与白芝麻营养价值差不多的情形下，还具备了养血，补肝肾，还有乌发养发的作用，此外还能够有效缓解中老年人头晕眼花和耳聋。

1、黑芝麻更好一些。白芝麻和黑芝麻，它们所含有的营养价值主要是从脂肪、钙质、膳食纤维，维生素E等进行分析。

2、病情分析：你好，芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。

3、吃黑芝麻可以增加男性精子的数量和活力，吃黑芝麻可以增加女性雌激素的浓度。黑芝麻如果吃多了不会发胖，除了节食和减肥外，黑芝麻的正确食用方法还可以缓解习惯性便秘的症状，消除胃肠道残留毒素，改善皮肤粗糙现象。

4、从营养科学来看，黑芝麻和白芝麻都是营养丰富的食物，脂肪丰富，质量好。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，两者的脂肪含量都很高。维生素E含量也很高，黑芝麻50mg，白芝麻38mg。

5、因此吃些可以促消化、软便的食物是是非常有必要的，而黑芝麻糊在这一方面是特别高效的。白芝麻里面含有叶酸片。

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10 11月

2023-11-10 03:45:10

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