自制香菇酱的做法（怎样制作香菇酱教程）

大家好，关于自制香菇酱的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于怎样制作香菇酱教程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1香菇酱怎么做好吃,麻辣香菇酱的家常做法

步骤：准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

倒入准备好的豆豉，然后翻炒，稍微炒一下，我们加入一碗半清水，倒入一勺豆瓣酱，一勺辣椒油，搅拌均匀。小火慢煮。5分钟左右就可以出锅了。第七步 我们把做好的香菇酱盛到盆自己，就可以拿着馒头吃了，超级好吃。

做法：香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。

2香菇酱做法

1、香菇酱做法 材料 香菇、肉末、花生、姜、葱、蒜、黄豆酱、耗油、豆瓣酱 做法 锅中倒入油，放入花生米等花生米响声后就可以盛出，将花生米捣碎，放入碗中备用。香菇切成条，然后切成小丁，放入碗中备用。

2、准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

3、做法 把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。

4、步骤：准备好主料。肉、香菇、大蒜切丁，葱切小圈，小辣椒切碎。锅中放油，烧热后放入麻椒，直到炸出香味，麻椒变黑。关火，捞出麻椒，留油。利用余热，倒入肉丁，香菇丁，大蒜丁，葱圈，小辣椒碎。开火。

5、准备食材：香菇，豆豉，豆瓣酱，辣椒油 下面开始制作 第一步 我们把香菇洗干净去除根部。第二步 我们把洗好的香菇倒入锅中，用水焯一下，这样去除表面的杂质。第三步 我们把焯好的香菇用冷水冲洗干净，把香菇切成末。

6、香菇酱的家常做法 备用食材： 香菇1大碗，白糖少许，黄豆酱2勺，豆瓣酱1勺，蚝油少许，花椒少许，老干妈豆豉2勺。

3自制香菇辣酱怎么做好吃又简单,做法图解

下饭的香菇辣酱的做法图解2 香菇洋葱切丁，焯3分钟压干水份。辣椒切丝。香菇的梗也要啊，口感很好的，不用浪费。下饭的香菇辣酱的做法图解3 锅中放油（不用很多，锅底有点儿就行），中大火，油热后放入洋葱煸炒。

步骤：各种食材洗净晾干水分，鲜辣椒不要去辣椒蒂洗净，然后晾干水分后再去掉辣椒蒂。香菇洗净切成大一点的丁。姜切小块、蒜切成小瓣放入料理机打成粗一点的粒，没有料理机的用刀剁碎。

香菇辣酱的做法步骤 准备好所需食材，干香菇泡发洗净。 大蒜、葱白、生姜、豆豉、鲜红辣椒切碎后混合到一起再剁碎沫，香菇切沫，绿葱秧切沫备用。

准备食材：香菇500克、豆豉辣椒酱两茶勺、食用油200克、大葱一根、大蒜一朵、生抽两茶勺、蚝油少许、白糖少许、白芝麻适量。做法步骤：买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。

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