湖南小炒肉的家常做法（湖南小炒肉的正宗做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于湖南小炒肉的家常做法和湖南小炒肉的正宗做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享湖南小炒肉的家常做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1湖南小炒肉怎么做好吃

主料：鲜辣椒100克、五花肉20克、瘦肉20克；辅料：盐2克、蒸鱼豉油20克、味精2克、色拉油50克。将辣椒洗净，用快刀切成片状；将五花肉切成薄片备用。干锅上火，加入色拉油，放入辣椒片，用中火煸炒至辣椒变软，盛出待用。锅中再加入色拉油，放入蒜末爆香。

湖南小炒肉的做法：猪肉切片，青尖椒切斜片，豆豉剁碎，小米椒切斜片，大蒜切片，姜切丝；炒锅里面倒入食用油，油温升高后，下入猪肉炒散，放入豆豉、姜、蒜炒香，加入盐、生抽、蚝油炒匀；接着放入青尖椒、小米椒，大火炒至断生；最后调入鸡精，翻炒均匀即可。

湖南小炒肉是一道广受欢迎的湖南特色菜肴，以其麻辣鲜香的口感著称。

2正宗湖南小炒肉有什么简单的做法?

准备材料：猪肉、青红椒、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉和油。 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。 将青红椒切成小块，蒜和姜切成末备用。 在锅中倒入油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，捞出备用。

湖南小炒肉是一道非常受欢迎的湖南家常菜，以其鲜香辣味和简单快捷的烹饪方法而闻名。

湖南小炒肉的做法：猪肉切片，青尖椒切斜片，豆豉剁碎，小米椒切斜片，大蒜切片，姜切丝；炒锅里面倒入食用油，油温升高后，下入猪肉炒散，放入豆豉、姜、蒜炒香，加入盐、生抽、蚝油炒匀；接着放入青尖椒、小米椒，大火炒至断生；最后调入鸡精，翻炒均匀即可。

湖南小炒肉最正宗的做法：用料：辣椒100g、五花肉180g、姜蒜适量、生抽一勺、老抽一勺、阳江豆豉5g、蚝油一勺。步骤：五花肉肥的部分和肥瘦相间的部分分开切，二荆条斜刀切，豆豉备好，姜蒜切碎。锅中不放油干煸辣椒，用锅铲多压一压，使辣椒塌软下来。差不多这个样子就盛出备用。

湖南小炒肉是一道广受欢迎的湖南特色菜肴，以其麻辣鲜香的口感著称。

3湖南小炒肉的做法

湖南小炒肉的做法：猪肉切片，青尖椒切斜片，豆豉剁碎，小米椒切斜片，大蒜切片，姜切丝；炒锅里面倒入食用油，油温升高后，下入猪肉炒散，放入豆豉、姜、蒜炒香，加入盐、生抽、蚝油炒匀；接着放入青尖椒、小米椒，大火炒至断生；最后调入鸡精，翻炒均匀即可。

湖南小炒肉最正宗的做法：用料：辣椒100g、五花肉180g、姜蒜适量、生抽一勺、老抽一勺、阳江豆豉5g、蚝油一勺。步骤：五花肉肥的部分和肥瘦相间的部分分开切，二荆条斜刀切，豆豉备好，姜蒜切碎。锅中不放油干煸辣椒，用锅铲多压一压，使辣椒塌软下来。差不多这个样子就盛出备用。

主料：辣椒100g、五花肉20g、瘦肉20g；辅料：盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g、色拉油50g。辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出待用。坐锅起油，下蒜子爆香。下五花肉翻炒，煸出油质。下瘦肉翻炒至变色。

湖南小炒肉是一道非常受欢迎的湖南家常菜，以其鲜香辣味和简单快捷的烹饪方法而闻名。

正宗湖南小炒肉的做法如下：工具/材料：五花肉、里脊肉、青辣椒、红辣椒、豆豉、蒜、植物油、玉米淀粉、蚝油、生抽、盐、盘子、碗、炒锅。将五花肉和里脊肉洗净后分别切成薄片；将青辣椒和红辣椒洗净后切成滚刀块；豆豉淋上少许植物油浸泡一下。

姜、生抽、老抽、淀粉、盐。做法：猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水和淀粉腌好；尖椒，去蒂去籽、拍松，斜切段；葱花、蒜片备用；锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用；下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可。

4正宗湖南小炒肉的做法

1、准备材料：猪肉、青红椒、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉和油。 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。 将青红椒切成小块，蒜和姜切成末备用。 在锅中倒入油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，捞出备用。

2、湖南小炒肉最正宗的做法：用料：辣椒100g、五花肉180g、姜蒜适量、生抽一勺、老抽一勺、阳江豆豉5g、蚝油一勺。步骤：五花肉肥的部分和肥瘦相间的部分分开切，二荆条斜刀切，豆豉备好，姜蒜切碎。锅中不放油干煸辣椒，用锅铲多压一压，使辣椒塌软下来。差不多这个样子就盛出备用。

3、湖南小炒肉是一道非常受欢迎的湖南家常菜，以其鲜香辣味和简单快捷的烹饪方法而闻名。

4、湖南小炒肉是一道广受欢迎的湖南特色菜肴，以其麻辣鲜香的口感著称。

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