豆牙汤的材料和做法（牛肉豆牙汤）

大家好，今天来为大家解答关于豆牙汤的材料和做法这个问题的知识，还有对于牛肉豆牙汤也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1本文目录：

• 1、韩国豆芽汤的做法
• 2、豆芽汤怎么做 豆芽汤的烹饪方法
• 3、豆芽烧汤怎么做
• 4、豆芽汤的家常做法 如何做豆芽汤
• 5、家常黄豆芽汤的做法
• 6、豆芽煮汤怎么煮

2韩国豆芽汤的做法

韩国豆芽汤的做法

导语：韩国豆芽汤是一道非常受欢迎的汤品，下面就由我为大家介绍一下韩国豆芽汤的做法，大家赶快去看看吧~

韩国豆芽汤所需材料

原料：牛排骨，黄豆芽，泡菜

配料：香油，酱油，虾酱，盐，芝麻，葱，蒜

韩国豆芽汤的.做法

1、把牛排骨洗干净，在锅里放水烧开，把牛排骨放入锅里煮去血水，捞出，把锅里的水倒掉大半，留小半再煮开，再放入牛排骨炖两小时。

2、把黄豆芽去掉根洗干净，把泡菜切碎，葱切末，蒜剁成蓉。

3、把牛排骨汤倒入石锅里，放入酱油、虾酱、香油和盐调味，再放入泡菜和豆芽，再加入葱蒜搅拌均匀，炖十分钟，最后，撒上芝麻即可。

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3豆芽汤怎么做 豆芽汤的烹饪方法

1、材料：绿豆芽，葱，姜，花椒，料酒，生抽，盐，鸡精。

2、豆芽摘洗干净

3、锅内下少油。

4、下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。

5、添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。

6、绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

4豆芽烧汤怎么做

豆芽汤做法一，

材料

牛排骨或牛头500g

黄豆芽100g

葱20g

蒜20g

芝麻3大勺

泡菜1片

香油1大勺

酱油2大勺

虾酱1小勺

盐4克

做法

1、将牛排骨或牛头（有骨有肉的）用清水洗干净。

2、烧开一锅水，将洗干净的肉放入，沸腾后捞出。

3、将锅中倒入三分之二的水，再次烧开，放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少，关小火慢炖。

4、炖2小时以上，时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉，去掉浮油。

5、将豆芽洗干净，去尾，留黄色的芽头；将泡菜切碎；葱切末；蒜捣成蒜蓉。

6、石锅中放入三分之二的牛肉汤，放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。

7、5分钟后，将芝麻撒在汤上，关火即可。

做法二，海带黄豆芽汤

材料

黄豆芽200公克，裙带菜15公克，红辣椒1/3支，蒜末5公克，熟白芝麻少许，麻油2大匙，水600㏄，盐适量，韩式甘味调味粉5公克

做法

1.黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。

2.裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。

3.热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。

4.将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。

做法三，口蘑豆芽汤

材料

用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。

2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。

3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。

5豆芽汤的家常做法 如何做豆芽汤

1、原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克。

2、辅料：盐2小匙，胡椒粉1小匙。

3、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。

4、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。

5、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。

6、材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。

6家常黄豆芽汤的做法

材料

主料：净瘦肉300g、黄豆芽350g；

辅料：老姜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉100 g、葱花适量

黄豆芽肉丸子汤

1

瘦肉宰成肉泥，姜切成末

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2

锅中水烧开

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3

黄豆芽洗好

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4

把黄豆芽下入开水锅中烧开

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5

肉泥中加入适量盐，鸡精，淀粉，用煮黄豆芽的水把肉泥和好

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6

和好后把肉泥用勺子做成丸子放入锅中煮熟，放盐，鸡精出锅

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7

出锅后撒入适量葱花即可

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7豆芽煮汤怎么煮

人们经常会把豆芽炒着吃，实际上，把豆芽做成汤也是非常好的选择，这可以最大限度地保留豆芽的营养，制作的过程也极其简单，下面就来详细学习最新的做法吧！



一、豆芽汤的做法



1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。



2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味

3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可

二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤

韩式泡菜豆芽汤，是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。

在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。

1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。

2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。

3.煮好的小鱼干汤汁，把小鱼干捞出不要。

4.把泡菜放入汤锅中。

5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。

6.煮上10分钟后加入少许盐，生抽调味。

7.再把葱段和蒜末倒入。

8.淋入少许香油关火。

三、黄豆芽汤的做法

1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。

2.大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。

3.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

4.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

5.煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。

关于豆牙汤的材料和做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。