猴头菇变色了还能吃吗（猴头菇变色了还能吃吗图片）

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1鲜香菇变色了能吃吗

这是香菇因为存放过久或者保存不当而变老了，也就是老化，这是可以食用的。

不能了。香菇发黑是由内而外的，一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经由内而外变质了，这样的香菇食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒，所以不要食用。

香菇变色发黑后不能食用，香菇在变质的时候是由内而外，如果香菇表面可以看出发黑，那香菇的内部已经产生大量的霉菌，并且过段时间就会腐烂，所以不能使用，否则会影响身体的健康。

一般正常情况下的香菇是茶褐色的，一旦变成黑褐色，香菇就有可能滋生了不利于人体健康的细菌以及微生物，食用之后容易刺激人体胃肠道，不利于人体健康，所以新鲜香菇变成黑褐色之后是不能吃的。

香菇变质，从外观看起来颜色变黑或者变褐色、闻起来有异味、摸起来手感发粘，这样的香菇一般是坏了的，坏了的香菇就不要再吃了。

鲜香菇变黑了不能吃了。因为鲜香菇发黑了就是代表发霉了，发霉以后的香菇是不能吃的。

2猴头菇烫过后发红还能吃吗

1、泡发后一般猴头菇菇体色泽发黄或淡黄，但也有的子实体泡发后变成粉色或呈粉红色，菇体苦味加重。

2、猴头菇的根和发红的子实体是带有苦味的，但这苦味成分不具有毒性，可食用，仅仅影响食用口感，当然若是猴头菇腐烂变质，也会带有苦味，这样的猴头菇不适合食用，以免中毒。

3、因此出现上述不适者，建议立即前往医院就诊。当然，如果食用量很少或者是自身肠胃功能比较好的话，可能并不会引起明显不适反应，那么也不需要过于担心。4 新鲜猴头菇怎么保存 阴凉通风处保存。

4、要分情况而定。 如果猴头菇只是变色，没有其他异常，是可以继续食用的。 但若是猴头菇除了变色之外，还伴有腐烂、发软、霉变等情况的话，就不能继续食用了，这样的猴头菇吃了后会引起身体不适。

5、在购买新鲜猴头菇时，尽量购买那些外表为白色或者淡黄色的猴头菇，子实体发红的新鲜猴头菇是不是和人们购买和使用的？因为那些猴头菇的苦味特别重，不论想什么办法都不能把苦味去除，烹调以后它的口感也不会太好。

6、猴头菇已经可以普遍种植了，来源充足，而且价格也不贵，故很少有假货。只有野生的和非野生的区别，不过野生的非常少，基本市面上号称野生的都是假的。

3...之后变色还能食用吗就是泡发3天后变色了能食用吗

1、可以吃的，变成这样主要是因为海参质量一般或者是泡的时间太久了，这时候的海参还是可以吃的，只是口感略差了。

2、能吃！真懂假懂，水长期不换是会产生生物反应的，如果不是一碰就烂，如果没有异味，是可以的，建议同粥煮食，早上吃。

3、不能吃了，说明海参变质了，新鲜的海参味道和颜色是不会发生变化的。干海参买回来后要先用冷水浸泡24小时，才能把海参泡软，中间要换几次冷水。

4、最好不要食用。变色一般是化学浸泡的。3招辨别化学海带：看颜色。褐绿、土黄的海带才正常。

5、木耳经过三天的浸泡，无论是高温还是低温环境下，都不能再吃了，此时的木耳可见表面有糜烂发软、水质有异味等变质现象，其中还可能会带有细菌、霉菌等有毒物质，食用对身体健康有危害，建议扔掉处理。

6、可以吃的。磨菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度，蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于95%可减少失水。

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