如何炒蛇豆（怎么炒蛇豆）

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1蛇豆的做法:口感鲜美,健康营养

做法一：清炒蛇豆 准备好蛇豆，去掉两头，切成3厘米长的段，备用。 热锅凉油，油温达到五成热时倒入蛇豆，翻炒均匀。 加入适量盐、味精，撒上少许葱花，炒匀即可。做法二：蛇豆炒肉片 将瘦肉切成薄片，用盐、淀粉、料酒腌制一下，备用。 蛇豆切段，姜蒜切末，辣椒切丝。

清炒蛇豆：将蛇豆洗净剪成段，锅中加入适量的油，放入蛇豆炒熟，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒匀即可。这种做法简单易操作，保留了蛇豆的原汁原味。 蛇豆炒肉末：将猪肉剁成肉末，用盐、生抽、料酒腌制一段时间。

清炒蛇豆是最简单的做法之一，能够保留蛇豆的原味和营养。首先，将蛇豆洗净，去掉两头和筋，切成适当长度。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入蛇豆快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至蛇豆变色，口感变软即可出锅。

吃蛇豆最好的做法有：蛇豆炒肉、蛇豆炒鸡蛋。蛇豆炒肉 将新鲜的蛇豆与新鲜的猪肉洗净切碎以后，加入调味料，然后放入油锅中进行爆炒，一定要用旺火炒，时间也要控制，翻炒2分钟左右即可，这样炒出来的肉和蛇豆都会鲜嫩可口，口感十足。蛇豆炒鸡蛋 先将蛇豆切成小段，备好蒜末和姜末。

凉拌蛇豆：将蛇豆洗净后切段，焯水后迅速过冷水，保持脆爽。准备一个小碗调制凉拌汁，可以加入酱油、香醋、香油、蒜泥、芝麻酱等调料。将蛇豆沥干水分后放入大碗中，浇上事先调好的凉拌汁。加入一些香菜或者花生碎增加口感，轻轻拌匀即可食用。

出锅：将炒好的蛇豆装盘，即可上桌享用。【小贴士】蛇豆焯水时加入少许盐和油，可以帮助保持绿色。炒制时火候要大，动作要快，这样蛇豆才会更加爽脆。如果喜欢其他口味，可以在炒制时加入辣椒、花椒等调料。为了保持蛇豆的营养和口感，不要炒制过久。

2蛇豆有什么家常做法可以分享?

1、蛇豆是一种常见的豆类食材，可以用来做很多家常菜。以下是几种常见的蛇豆家常做法： 干炒蛇豆：将蛇豆洗净，沥干水分备用。热锅加入少量油，放入蛇豆煸炒至略微变色，加入适量的盐和味精继续炒匀即可。 蒜蓉炒蛇豆：将蛇豆洗净，切段备用。

2、蛇豆焖饭 这是一种南方常见的做法，将蛇豆和米饭一起烹饪，既能增加饭菜的口感，又能增加营养。首先将蛇豆洗净切段，然后将米饭和蛇豆一起放入电饭煲中，加入适量的水和调味料，按煮饭键开始烹饪。待电饭煲跳至保温键后，打开盖子翻拌均匀即可。这种做法简单方便，适合家庭晚餐。

3、清炒蛇豆：将蛇豆洗净剪成段，锅中加入适量的油，放入蛇豆炒熟，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒匀即可。这种做法简单易操作，保留了蛇豆的原汁原味。 蛇豆炒肉末：将猪肉剁成肉末，用盐、生抽、料酒腌制一段时间。

4、蛇豆焖豆腐 材料：蛇豆、豆腐、葱姜蒜末、盐、生抽、食用油。做法：蛇豆洗净切段，豆腐切块。锅中加油，油热后加入葱姜蒜末爆香。加入豆腐块，轻轻翻炒，加入生抽上色。加入蛇豆和适量水，盖上锅盖焖煮。待蛇豆和豆腐都熟透，调整盐分，收汁即可出锅。蛇豆炒鸡蛋 材料：蛇豆、鸡蛋、盐、食用油。

3蛇豆怎么炒

1、将新鲜的蛇豆与新鲜的猪肉洗净切碎以后，加入调味料，然后放入油锅中进行爆炒，一定要用旺火炒，时间也要控制，翻炒2分钟左右即可，这样炒出来的肉和蛇豆都会鲜嫩可口，口感十足。蛇豆炒鸡蛋 先将蛇豆切成小段，备好蒜末和姜末。先将鸡蛋下锅翻炒，炒完盛出备用。

2、蛇豆的外形果然很象蛇呀，从中间划开，去除里面的瓤和豆，清洗干净。蛇豆斜切成圆圈状，尽量切得细一点哟；一个青椒也切成细丝。青椒去籽，清洗干净，切成细丝备用。锅中倒入适量的菜油，先倒入青椒丝和葱花，大火翻炒。

3、蛇豆清洗干净后切成片，蛇豆太嫩，不用去掉里面的豆子，如果蛇豆老了，将里面的豆子去掉，红辣椒去蒂去籽洗干净切成块，蒜瓣去皮切碎。锅中先倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆出香味。然后将蛇豆和红辣椒一同放入锅中翻炒。大火翻炒蛇豆和红辣椒片刻，将食盐放入调味。

4、清炒蛇豆是最简单的做法之一，能够保留蛇豆的原味和营养。首先，将蛇豆洗净，去掉两头和筋，切成适当长度。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入蛇豆快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至蛇豆变色，口感变软即可出锅。

5、准备蛇瓜。把蛇瓜去皮、去籽后洗净切斜片置盘中待用。菜椒洗净去籽切丝。姜切丝，葱切丁，蒜切片待用。锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。然后放入蛇瓜翻炒均匀。当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀。

好了，关于如何炒蛇豆和怎么炒蛇豆的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。