蛋白质含量高的食物（什么东西有蛋白质含量高的食物）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于蛋白质含量高的食物和什么东西有蛋白质含量高的食物不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享蛋白质含量高的食物相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1蛋白质含量高的食物

蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含33克。蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23克。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外，大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。氨基酸评分（代表值）63。

大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。螺旋藻 含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23克。

含高蛋白的蔬菜主要有以下几种：土豆：土豆中的蛋白质营养价值高，且易于消化和吸收。它还含有18种氨基酸，包括很多人体无法自行合成的氨基酸，是非常优质的食材。西兰花：西兰花中的蛋白质含量也较为丰富，一个中等大小的西兰花大约含有4克的蛋白质。扁豆：作为豆类的一种，扁豆含有丰富的蛋白质。

2什么食物蛋白质高?

1、含蛋白质多的食物包括：动物蛋白 牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；植物蛋白 大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

2、高蛋白质低脂肪的食物主要包括以下几种：蘑菇：是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用能促进人体对其他食物营养的吸收。蛋类：蛋清中营养素主要是蛋白质，且几乎能被人体完全吸收利用。全蛋是食物中最理想的优质蛋白质来源之一。鱼类：脂肪含量低，通常在1%～10%之间。

3、蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外，大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。氨基酸评分（代表值）63。

3蛋白质十佳食物排行榜

1、鸡蛋白：低脂肪高蛋白质食物，每100克含有13克蛋白质。 鱼类：如金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼等，每100克含有20-25克蛋白质。 瘦肉：如鸡胸肉、火鸡肉、牛肉等，每100克含有20-26克蛋白质。 牛奶和奶制品：如牛奶、乳酪、希腊酸奶等，每100克含有3-9克蛋白质。

2、瘦牛肉蛋白质含量超过20%，氨基酸组成接近人体需求，脂肪含量低于猪肉和羊肉，富含矿物质和B族维生素。氨基酸评分：90 鸭肉 蛋白质含量：15g/100g 鸭肉蛋白质含量约16%，营养价值与鸡肉相当。它含有较多的B族维生素和维生素E，以及较高的钾含量。

3、豆腐 豆腐不仅蛋白质含量高，还富含超过78%的不饱和脂肪酸，是健康美味的佳品，适合所有年龄段的人群食用。 黄豆 黄豆是豆类食品中的佼佼者，含有丰富的营养物质，且用途广泛。无论是豆浆还是豆腐脑，都是健康的高蛋白食品。

4、瘦猪肉：含有高达3%的蛋白质，是高蛋白食物中的佼佼者。瘦猪肉在多种菜肴中占有一席之地，所含蛋白质能迅速转化为氨基酸，有助于人体蛋白质的合成和新陈代谢。

5、骆驼掌：每100克含78克高蛋白，位居十大高蛋白食物排行榜之首。 墨鱼干：每100克蛋白质含量达到63克，紧随其后。 鱿鱼干：以每100克60克的蛋白质含量，排在第三位。 豆腐丝干：每100克含有57克蛋白质，为素食者的优质蛋白来源。

4植物蛋白质含量高的食物种类有哪些?

1、大豆：大豆是良好的植物蛋白质来源，并且含有高水平的钙和铁，每百克大豆含35g-40g蛋白质。小麦：小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素。每百克小麦含12g左右的蛋白质。燕麦：每100克燕麦含大概142g蛋白质，此外，还有丰富的淀粉、脂肪以及水分。

2、含植物蛋白的食物有哪些的答案是：豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆以及红豆；坚果类的食物，比如榛子、核桃、松子以及开心果；谷类的食物，比如燕麦、荞麦、大麦、小麦、大米以及小米。

3、富含植物蛋白的食物主要有：大米、大豆极其制品、花生、核桃、杏仁、莲子等。简介 植物蛋白是人类膳食蛋白质的重要来源。谷类一般含蛋白质6%-10%，不过其中所含必需氨基酸种类不完全。薯类含蛋白质2%-3%。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质（15%-30%）。

4、高植物蛋白食物有： 大豆及其制品：包括黄豆、黑豆、青豆等，这些豆类含有丰富的植物蛋白。此外，豆腐、豆浆等豆制品也保留了丰富的植物蛋白。 坚果和种子类：如核桃、杏仁、芝麻、葵花籽等，这些食物的蛋白质含量较高，且含有多种人体必需的氨基酸。

5、植物高蛋白食物包括大豆、豌豆、扁豆和芝麻等。 大豆及其制品大豆是植物性食品中蛋白质含量最高的食物之一。无论是黄豆、黑豆还是红豆，它们都含有丰富的蛋白质。此外，大豆还含有氨基酸、矿物质和微量元素，具有很高的营养价值。常见的豆制品如豆浆、豆腐、豆腐干等，也是高蛋白食品的良好来源。

5蛋白质含量高的食物排名表

1、鸡蛋白：低脂肪高蛋白质食物，每100克含有13克蛋白质。 鱼类：如金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼等，每100克含有20-25克蛋白质。 瘦肉：如鸡胸肉、火鸡肉、牛肉等，每100克含有20-26克蛋白质。 牛奶和奶制品：如牛奶、乳酪、希腊酸奶等，每100克含有3-9克蛋白质。

2、瘦猪肉：含有高达3%的蛋白质，是高蛋白食物中的佼佼者。瘦猪肉在多种菜肴中占有一席之地，所含蛋白质能迅速转化为氨基酸，有助于人体蛋白质的合成和新陈代谢。

3、骆驼掌：每100克含78克高蛋白，位居十大高蛋白食物排行榜之首。 墨鱼干：每100克蛋白质含量达到63克，紧随其后。 鱿鱼干：以每100克60克的蛋白质含量，排在第三位。 豆腐丝干：每100克含有57克蛋白质，为素食者的优质蛋白来源。

4、海参中的蛋白质含量极高，黑乳参可达920%，其他种类多在80%左右，同时富含必需氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。 豆腐皮（千张）营养丰富，含有高比例的蛋白质和氨基酸。现代科学测定显示，它还含有铁、钙、钼等人体必需的18种微量元素。

5、大豆 大豆是植物性蛋白质的主要来源，富含蛋白质、必需氨基酸和植物纤维。其中，蛋白质含量可以高达45%以上，居所有植物之首。肉类 猪肉、牛肉、羊肉等肉类含有丰富的优质蛋白质，同时含有丰富的矿物质和维生素，对人体健康有很好的益处。

6、鸡蛋：被誉为“天然蛋白质库”，一个中等大小的鸡蛋约含有6克蛋白质，含有所有必需氨基酸，是优质蛋白质的极佳来源。 野生三文鱼：富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，每100克三文鱼可提供约20克的蛋白质，是心血管健康和肌肉发育的重要食物。

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