冰糖橄榄怎么腌制（冰糖橄榄腌制做法视频）

大家好，今天来为大家解答关于冰糖橄榄怎么腌制这个问题的知识，还有对于冰糖橄榄腌制做法视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1橄榄用冰糖怎么腌制

将新鲜买来的橄榄，用盐搓洗下，然后加入1勺小苏打浸泡十多分钟。用刀拍裂，加入适量盐，腌制一晚。用凉开水冲洗掉盐，沥干，倒入消毒的干净盒子里，一层橄榄一层碎冰糖堆叠，倒入白醋，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制。

接下来是制作步骤：首先，取一斤青橄榄和二两盐。将青橄榄稍微压扁，加入盐和姜，然后腌制一天或两天，让橄榄充分吸收盐分的咸香和姜的辛辣。腌制完成后，按一斤橄榄一斤冰糖的量把两者混合在一起。最后，用醋加满容器，让橄榄充分浸泡在醋和冰糖的液体中。放置几天后，冰糖泡青果就完成了。

首先，准备新鲜的橄榄、盐、小苏打、冰糖、白醋作为主料。其次，将橄榄用盐搓洗，再加入小苏打浸泡十多分钟。接着，将橄榄拍裂后加入适量盐，进行腌制一晚。第二天，用凉开水冲洗掉橄榄上的盐分，并沥干。然后，将橄榄放入已消毒的盒子中，橄榄与碎冰糖交替层叠，倒入白醋覆盖橄榄表面。

准备食材：鲜橄榄4斤、碎冰糖（白糖也行）4斤、盐1斤、紫苏50g、纯米醋4斤、蜜糖1斤 。把鲜橄榄洗干净，晾干水后用盐拌匀腌制三天。三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水，再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。

接着，选择一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐，确保容器没有异味，最好用开水烫过消毒并晾干。在容器底部铺上一层冰糖，放上一层橄榄，再撒上冰糖，如此交替直至装满容器。最上面一层应该是冰糖。然后，将容器密封好，放置在阴凉处或冰箱中腌制。腌制时间一般为3-7天，根据个人口味调整。

2冰糖橄榄怎么腌制

将新鲜买来的橄榄，用盐搓洗下，然后加入1勺小苏打浸泡十多分钟。用刀拍裂，加入适量盐，腌制一晚。用凉开水冲洗掉盐，沥干，倒入消毒的干净盒子里，一层橄榄一层碎冰糖堆叠，倒入白醋，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制。

冰糖橄榄的腌制方法包含以下步骤：首先，准备新鲜的橄榄、盐、小苏打、冰糖、白醋作为主料。其次，将橄榄用盐搓洗，再加入小苏打浸泡十多分钟。接着，将橄榄拍裂后加入适量盐，进行腌制一晚。第二天，用凉开水冲洗掉橄榄上的盐分，并沥干。

接下来是制作步骤：首先，取一斤青橄榄和二两盐。将青橄榄稍微压扁，加入盐和姜，然后腌制一天或两天，让橄榄充分吸收盐分的咸香和姜的辛辣。腌制完成后，按一斤橄榄一斤冰糖的量把两者混合在一起。最后，用醋加满容器，让橄榄充分浸泡在醋和冰糖的液体中。放置几天后，冰糖泡青果就完成了。

接着，选择一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐，确保容器没有异味，最好用开水烫过消毒并晾干。在容器底部铺上一层冰糖，放上一层橄榄，再撒上冰糖，如此交替直至装满容器。最上面一层应该是冰糖。然后，将容器密封好，放置在阴凉处或冰箱中腌制。腌制时间一般为3-7天，根据个人口味调整。

想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下：首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净，完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下，有裂痕就可以了。（沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质；拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。

3青橄榄怎么腌制

青橄榄的腌制方法如下： 准备材料： 橄榄500克 白醋150克 苏打粉1勺 冰糖250克 清洗与浸泡： 将檀香橄榄冲洗一遍，然后放入清水中。 加入一勺苏打粉，浸泡半小时，以去除橄榄表面的杂质和农药残留。 冰糖处理： 将冰糖用刀背敲得细碎一些，这样在腌制过程中更容易融化，使橄榄更加入味。

腌制步骤： 挑选与清洗：挑选新鲜的青橄榄，用清水仔细洗净，确保橄榄表面无杂质和泥土。 切割与处理：将橄榄切成两半，移除核。如果需要，可以轻轻敲击橄榄果肉，使其更容易裂开，便于后续腌制入味。 煮制：将切好的橄榄放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮510分钟。

橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。把橄榄洗干净，用刀横着用力拍裂橄榄，也可以用小锤子。

按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋，将瓶口用保鲜膜封。盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人。

橄榄的传统制作方法多样，其中一种是将橄榄用盐腌制并晒干，被称为“咸果”。另一种方法是用甘草和糖同煮，干燥后撒上五香粉，被称为“苦果”或五香橄榄。当然，也有人偏爱生橄榄，也就是“青橄榄”的原味。

腌制青橄榄是一种传统的烹饪方法，可以保留橄榄的口感和营养价值，同时赋予其独特的风味。下面是一种常见的腌制青橄榄的方法：准备材料：新鲜的青橄榄、食盐、白醋或苹果醋、清水、蒜瓣、辣椒、迷迭香、月桂叶等香料。清洗橄榄：将青橄榄放入大碗中，加入足够的水，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。

4如何腌冰糖青橄榄

青橄榄的腌制方法如下： 准备材料： 橄榄500克 白醋150克 苏打粉1勺 冰糖250克 清洗与浸泡： 将檀香橄榄冲洗一遍，然后放入清水中。 加入一勺苏打粉，浸泡半小时，以去除橄榄表面的杂质和农药残留。 冰糖处理： 将冰糖用刀背敲得细碎一些，这样在腌制过程中更容易融化，使橄榄更加入味。

首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净，完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下，有裂痕就可以了。（沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质；拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。）其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天，再将腌制出来的水分倒尽。

接下来是制作步骤：首先，取一斤青橄榄和二两盐。将青橄榄稍微压扁，加入盐和姜，然后腌制一天或两天，让橄榄充分吸收盐分的咸香和姜的辛辣。腌制完成后，按一斤橄榄一斤冰糖的量把两者混合在一起。最后，用醋加满容器，让橄榄充分浸泡在醋和冰糖的液体中。放置几天后，冰糖泡青果就完成了。

将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时。将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化。处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点。按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋，将瓶口用保鲜膜封。

5冰糖橄榄的腌制方法

1、将新鲜买来的橄榄，用盐搓洗下，然后加入1勺小苏打浸泡十多分钟。用刀拍裂，加入适量盐，腌制一晚。用凉开水冲洗掉盐，沥干，倒入消毒的干净盒子里，一层橄榄一层碎冰糖堆叠，倒入白醋，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制。

2、冰糖橄榄的腌制方法包含以下步骤：首先，准备新鲜的橄榄、盐、小苏打、冰糖、白醋作为主料。其次，将橄榄用盐搓洗，再加入小苏打浸泡十多分钟。接着，将橄榄拍裂后加入适量盐，进行腌制一晚。第二天，用凉开水冲洗掉橄榄上的盐分，并沥干。

3、接下来是制作步骤：首先，取一斤青橄榄和二两盐。将青橄榄稍微压扁，加入盐和姜，然后腌制一天或两天，让橄榄充分吸收盐分的咸香和姜的辛辣。腌制完成后，按一斤橄榄一斤冰糖的量把两者混合在一起。最后，用醋加满容器，让橄榄充分浸泡在醋和冰糖的液体中。放置几天后，冰糖泡青果就完成了。

4、首先，选择新鲜的野橄榄，用清水洗净，去除表面的杂质。为了去除部分苦涩味，可以将橄榄放入开水中焯烫一下，也可以将其浸泡在淡盐水中几个小时。接下来，将处理过的橄榄晾干水分，或者用厨房纸巾吸干。接着，选择一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐，确保容器没有异味，最好用开水烫过消毒并晾干。

好了，关于冰糖橄榄怎么腌制和冰糖橄榄腌制做法视频的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。