干蘑菇过期三年能吃吗（干蘑菇放3年还能吃吗）

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1干蘑菇保质期多长时间?

1、干蘑菇确实有保质期，通常情况下，它们的保质期为18个月。这一期限是从生产日期开始计算的，如果储存得当，干蘑菇在未开封的情况下能保持其新鲜度和营养价值较长时间。然而，一旦打开包装，干蘑菇的保质期会大大缩短。建议在开封后尽快食用或重新密封好，存放在干燥阴凉的地方。

2、野干蘑菇的保质期通常在两年左右，放了七八年已经远远超过了保质期。此时野干蘑菇可能会出现发霉、腐坏、生虫、变质等情况。而食用此类发霉、变质的食物可能会导致恶心、呕吐、头痛等食物中毒的症状，严重时甚至可能威胁生命。

3、干蘑菇通过干燥处理得以延长保质期，但在适宜的条件下，其保质期通常为2至3年。 经过6年的存放，干蘑菇已经远远超出了安全食用的期限。随着时间的推移，细菌可能会滋生，使得蘑菇不再适合食用。

4、干蘑菇有大致的保质期限，但没有绝对统强制规定的具体时长。一般来说，在合适的保存条件下，干蘑菇的保质期多在1 - 3年。如果保存环境干燥、阴凉且通风良好，相对湿度保持在60%以下，温度维持在20℃以下，干蘑菇能保存较长时间，接近3年。

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